为进一步推动我市餐饮质量安全提升工程实施，拓展政企互动新渠道，搭建食品共治新平台，发挥行业自律新功效，海阳市场监管局联合餐饮协会召开以“强化行业自律、提升餐饮质量”为主题的食品安全座谈会。市场监管局副局长冷新述出席会议，市特色餐饮协会荣誉会长黄维强、秘书长王国华以及协会重点成员单位共20余人参加会议。

会上，餐饮科相关负责人传达了我市安全生产大排查大整治餐饮质量安全专项整治的工作重点，通报了近期餐饮单位存在的索证索票、食品浪费、清洗消毒等方面问题，并就旅游旺季食品安全进行了强调。海阳市特色餐饮协会荣誉会长黄维强就发挥行业自律作用、落实食品安全主体责任进行了表态发言，并倡议“我们餐饮单位应当积极引导广大市民健康餐饮、适度点餐，合理消费、不剩菜饭、提倡打包，要为全市制止餐饮浪费的浓厚氛围形成一定的推动作用。”

市场监管局副局长冷新述对市餐饮协会高度重视食品安全、勇于承担社会责任、主动开展沟通对接的做法给予肯定，同时对协会加强行业自律、保障食品安全做出了重点强调工作。

在下一步的工作中市场监管局联合餐饮协会共同倡导，餐饮经营企业要树立正确的盈利观，加强行业自律，结合正在开展的安全生产大排查大整治，在旅游旺季到来之前，进一步查摆风险隐患、严把食材关、严禁违规食材、规范加工操作、切实做好清洗消毒等各项疫情防控措施，携起手来守住食品安全底线。

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