严格隔离管控 提高供餐服务保障与质量
为全面打赢疫情防控攻坚战,更好的为隔离人员营造良好的隔离环境,格林豪泰作为本市隔离点之一,严格做好隔离管控与服务工作,海阳国际针织毛衫城总经理黄维强就加强保障供餐质量和标准召开了一次专项整改会议。
会上黄总强调,一定要确保隔离人员和医护人员能吃上更加健康营养又安全的饭菜,在原材料采购上,要把好质量关,把握“质优价廉”原则,每日一采购保证新鲜;后厨要做到每日清扫,保持干净、整洁、操作台上不留多余废料;菜品留样一定要留好,一定要保证菜品质量、卫生、服务质量。要全力做好盒饭供应,从今天起不再接待零点客人,压缩充足的时间来准备盒饭快餐供给。会上,讨论调整菜单,为隔离点调整新一套周菜单,一周的主食,变着花样做,每天的菜品也要荤素搭配,营养均衡,要让隔离人员感受到我们的关怀和服务,暖胃更暖心。
海阳国际针织毛衫城 办公室